Aus dem Suppentopf in die Auflaufform: Hack-Lauch-Nudelgratin ist ein herzhafter Genuss

Von: Sandra Keck

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Auf der Suche nach einem Gericht, das herzhaft, cremig und dazu noch köstlich ist? Dann ist das einfache Hack-Lauch-Nudelgratin aus dem Ofen genau das richtige.

Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als sättigendes Mittagessen am Wochenende – ein Auflauf mit Nudeln ist immer eine gute Wahl. Mit wenigen Handgriffen und frischen Zutaten lässt sich das beliebte Gericht blitzschnell zubereiten und ist somit ideal für alle, die nicht lange in der Küche stehen möchten.

Von herzhaften Klassikern wie dem Nudelauflauf mit Hackfleisch oder dem cremigen Nudel-Schinken-Gratin bis hin zu raffinierten Kreationen wie dem blitzschnellen Tortellini-Gemüse-Auflauf mit Käsesauce oder einem ausgefallenen Cheeseburger-Nudelauflauf ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Apropos Klassiker: Die Kombination aus Hackfleisch und Lauch ist altbewährt und nicht ohne Grund in unzähligen Rezepten wie beispielsweise in der beliebten Hack-Lauch-Suppe zu finden. Bei Einfach Tasty trifft diese bewährte Paarung auf cremigen Schmelzkäse und Nudeln nach Wahl. Das Ergebnis ist ein Gratin, das nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch durch seinen herzhaften Geschmack alle überzeugt.

Ein cremiges Hack-Lauch-Nudelgratin, das der ganzen Familie schmeckt, gelingt so:

Das Rezept für ein Hack-Lauch-Nudelgratin ist einfach und schnell gekocht:

Einfach-Tasty-Tipp: Zum Nudelauflauf mit Hackfleisch und Lauch serviert man am besten einen gemischten grünen Salat mit leckerem Dressing, das besser schmeckt als im Restaurant.

Immer auf der Suche nach neuen und leckeren Rezeptideen? Der wöchentliche Einfach-Tasty-Newsletter sorgt mit ansprechenden und einfachen Gerichten für Inspiration.

Lauch – Ein vielseitiges Gemüse mit köstlichen Rezepten

Lauch, auch Porree genannt, ist ein wahres Multitalent in der Küche. Er ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch vielseitig einsetzbar. Im oben vorgestellten Hackfleisch-Lauch-Nudelgratin sorgt er für ein herrlich aromatisches und gleichzeitig leicht süßliches Geschmackserlebnis. Neben dem Pastaauflauf gibt es noch viele weitere kreative Gerichte, die man mit Lauch zaubern kann. Wie wäre es zum Beispiel mit einer cremigen Lauchsuppe mit Weißwein, die an kälteren Tagen wunderbar wärmt? Für die Low-Carb-Fans sind Lauch-Cannelloni eine köstliche Alternative zu den herkömmlichen Röhrennudeln und wer es herzhaft mag, der wird diese Lauch-Quiche mit Speck lieben.