Unter der knackigen Karamellkruste wartet Zimt-Crème-brûlée, die himmlisch schmeckt
Ein süßer Abschluss ist das i-Tüpfelchen eines jeden Festessens und sorgt für glückliche Gesichter. Mit dieser Zimt-Crème-brûlée wird das Menü ein voller Erfolg.
Weihnachten ist das Fest der Genüsse – und das gilt besonders für die süßen Highlights am Ende des Menüs. Crème brûlée ist nicht nur ein Klassiker, sondern auch ein eleganter Hingucker. Mit einem Hauch von Zimt und dem fruchtigen Kick durch Glühweinkirschen wird aus diesem Dessert ein echtes Festtagswunder. Die knusprige Karamellkruste sorgt für den passenden Wow-Effekt, während die cremige Konsistenz der Zimt-Vanille-Creme und die säuerlichen Kirschen wunderbar harmonieren.
So gelingt das Rezept für Zimt-Crème-brûlée mit Glühweinkirschen:
Zimt, Vanille und Glühwein – klingt das nicht schon wie Weihnachten in Dessertform? Diese Zimt-Crème-brûlée lässt sich wunderbar vorbereiten, sodass am großen Tag nur noch der letzte, knusprige Schliff fehlt. Die Kirschen in Glühweinsud sind die perfekte Ergänzung und verleihen dem Ganzen eine fruchtige Note. Ob als Abschluss eines mehrgängigen Menüs oder als Highlight auf der geschmückten Tafel, dieses Rezept wird alle begeistern!
Einfach-Tasty-Tipp: Für ein extra festliches Aroma kann der Glühweinsud für die Kirschen noch mit einem Schuss Orangenlikör verfeinert werden. Für eine alkoholfreie Variante der fruchtigen Beilage einfach dunklen Traubensaft oder Kirschnektar verwenden.
Im Rezept-Video wird die Zimt-Crème-brûlée Schritt für Schritt zubereitet:
Wer weiß, wie's geht, meistert den französischen Liebling mit links. Der Ursprung der unwiderstehlichen Creme reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, auch heute noch ist sie ein Hochgenuss.
Traditionell wird Crème brûlée mit Vanille zubereitet. Diese köstliche Kombination aus zarter Creme und knuspriger Zuckerkruste, die beim ersten Löffel so schön knackt, hat sich über Jahrhunderte als Dessert-Hit etabliert. Ist der Winter erst mal da, kann sie auch als wohlig-warme Variante mit Zimt serviert werden.
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Neben der klassischen Crème brûlée gibt es zu Weihnachten noch viele andere köstliche Optionen. Ein Lebkuchen-Schichtdessert im Glas bringt ein festliches Aroma nach dem anderen, während ein Bratapfelauflauf mit Strudelteig perfekt zum Winterzauber passt – beide Nachspeisen sind eine wunderbare Ergänzung zum festlichen Menü.