Kohl im Kübel anpflanzen: So einfach geht es
Wer Kohl anbauen möchte, braucht keinen weitläufigen Garten. Ein bisschen Platz auf dem Balkon genügt. Das Gemüse lässt sich ganz einfach in einem Kübel züchten.
Kohlgemüse ist in Deutschland beliebt. Ob traditionell norddeutsch zubereitetet, für Kohl-Smoothies oder -Salate: Das Wintergemüse ist im Trend und besticht nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine Vielfältigkeit. Online lassen sich unzählige Rezepte zur Zubereitung von Kohl finden. Grünkohl, Spitzkohl, Wirsing und Blumenkohl gehören beispielsweise alle zur Familie der Kohlgewächse. Kohl ist außerdem sehr gesund. Das Gemüse enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Kaufen kann man Kohl zwar auch im Supermarkt, eigens angebaut schmeckt er aber umso besser. Beachtet man drei einfache Tipps, lässt er sich in einem Kübel auch ganz einfach im heimischen Garten oder auf dem Balkon anbauen.
1. Die Wahl der richtigen Sorte
Möchte man Kohlgemüse im Kübel anbauen, muss man erst einmal die richtige Sorte auswählen. Aber keine Sorge, die meisten Kohlarten eignen sich hervorragend zum Anbau in einem Kübel. Laut Samen.de müssen die Sorten vor allem kompakt sein und nicht all zu viel Platz beanspruchen. So lassen sich beispielsweise Brokkoli, Blumenkohl und Kohlrabi unkompliziert auf engem Raum anpflanzen. Beim Grünkohl gibt es mittlerweile sogar speziell Zwergformen, die nicht sonderlich groß werden und sich deswegen gut zum Anbau im Kübel eignen.
2. Der passende Boden macht den Kohlanbau möglich
Damit das Anpflanzen von Kohlgemüse auch Hobbygärtnern gelingt, ist die Wahl des richtigen Bodens von enormer Bedeutung. Dieser sollte möglichst locker sein. Der ph-Wert sollte zwischen 6,5 und 8 liegen, also leicht sauer bis neutral sein. Wie Plantura.Garden berichtet, mag es der Grünkohl als Wintergemüse am liebsten etwas kälter. Die Pflanze sollte also keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden. Ein halbschattiges Plätzchen auf dem Balkon ist die optimale Umgebung für den Kübel. Außerdem sollte der Kohl vor starkem Wind geschützt werden.
3. Mit der richtigen Pflege wächst der Kohl
Sowohl die richtige Bewässerung als auch die Düngung sind beim Kohlanbau der Schlüssel zum Erfolg. Der Boden sollte zu jeder Zeit leicht feucht sein. Vor allem im Hochsommer empfiehlt es sich, die Pflanze mehrmals täglich zu gießen. Aber Achtung: Überwässern Sie ihren Kohl auf keinen Fall. Laut Samen.de darf der Boden nie staunass sein. Dann könnte die Pflanze zu Grunde gehen.
Neben einer ausreichenden Versorgung mit Wasser kann auch eine gute Düngung zu einer reichhaltigen Ernte beitragen. Dazu können sowohl organische als auch mineralische Dünger verwendet werden. Schon beim Einpflanzen sollte dem Substrat Dünger beigemischt werden. Anschließend ist es dann völlig ausreichend, die Kohlpflanze alle zwei bis drei Wochen nachzudüngen. In etwas sechs Wochen vor der Ernte kann das Düngen eingestellt werden.