So geht Mischkultur: Welche Pflanzen sind gute Beetpartner – und welche sollten separat wachsen?
Eine optimale Mischkultur hält Ihre Pflanzen vital und erhöht die Ernte. Aber welche Pflanzen sind perfekte Beetnachbarn?
Sie haben eine freie Fläche im Garten oder ein Hochbeet und jetzt soll da alles angepflanzt werden, was gut schmeckt? Achtung, das kann schiefgehen! Kräuter und Gemüse sind nämlich durchaus eigenwillig und können nicht jeden gut leiden.
Mischkultur: Wer sich (nicht) riechen kann
Pflanzen sind nicht so simpel, wie man landläufig denkt. Sie kommunizieren und sie konkurrieren miteinander. Über die Wurzeln senden Pflanzen Botenstoffe aus, auf die ihre Nachbarn positiv oder negativ reagieren können. Spinat gibt beispielsweise Saponine ab, die zum Wachstum anregen. Kräuter haben den Ruf, den Geschmack ihrer Beetpartner zu verbessern. So bekommen Frühkartoffeln einen schönen Geschmack, wenn Koriander oder Kümmel in der gleichen Erde wachsen.
Andere Pflanzen mögen sich hingegen nicht. Vor allem gilt hier: Gleich und gleich gesellt sich nicht gerne. Zwei Starkzehrer nebeneinander nehmen sich gegenseitig die Nährstoffe weg. Pflanzen der gleichen Familie konkurrieren häufig. Kreuzblütler sollte also nicht auf Kreuzblütler treffen, Doldenblütler braucht Abstand zu Doldenblütler und Hülsenfrüchte wollen nichts voneinander sehen.
Gute Beetnachbarn schützen sich vor Schädlingen
Manche Beetpartner wirken wie ein Beschützer für Gurken, Möhre oder Kohl. Sie wehren bestimmte Schädlinge und Krankheiten ab – oder wie im Fall der Kapuzinerkresse: Ziehen Blattläuse an, sodass diese andere Pflanzen in Ruhe lassen.
- Ameisen mögen keinen Kerbel.
- Erdflöhe lassen die Radieschen in Ruhe, wenn Salat in der Nähe steht.
- Die Zwiebelfliege mag keine Möhren – und die Möhrenfliege mag keine Zwiebeln.
- Kohlweißlinge und Weiße Fliegen nehmen Reißaus, wenn sie Basilikum riechen.
- Bohnen plus Bohnenkraut verjagt die Bohnenlaus.
- Basilikum verhindert Mehltau auf Gurken.
- Pilzsporen haben auch auf Tomaten keine Chance, wenn sie vorher auf Knoblauch treffen.
Mischkulturtabelle: Der Pflanzplan für ein ausgewogenes Beet
Wenn Sie wissen, was sich gut verträgt, können Sie Ihr Hochbeet voll ausnutzen und Ihre Ernte wird umfangreicher und aromatischer ausfallen. Mit einem Pflanzplan zur richtigen Mischkultur tappen Sie nicht mehr im Dunkeln:
| Gute Beetnachbarn | Schlechte Beetnachbarn | |
|---|---|---|
| Erbse | Kohl, Möhre, Radieschen, Salat | Hülsenfrüchte, Kartoffel, Lauch, Paprika, Tomate |
| Erdbeere | Dill, Frühlingszwiebel, Kamille, Knoblauch, Melisse, Zwiebel | Kartoffel, Kohl |
| Gurke | Basilikum, Bohne, Knoblauch, Kohl, Paprika, Salat, Zwiebel | Radieschen, Tomate |
| Kartoffel | Brokkoli, Kamille, Koriander, Kümmel, Pfefferminze | Aubergine, Kürbis, Paprika, Tomate, Zucchini |
| Knoblauch | Erdbeere, Gurke, Himbeere, Möhre, Rote Bete, Tomate | Erbse, Kohl |
| Kohl | Aubergine, Bohne, Erbse, Kartoffel, Mangold, Möhre, Paprika, Salat, Sellerie, Tomate | Erdbeere, Knoblauch, Lauch, Zwiebeln |
| Paprika | Tomate | |
| Tomate | Basilikum, Bohne, Kohlrabi, Salat | Paprika |
| Zucchini | Bohne, Lauch, Möhre, Radieschen, Rote Bete, Spinat, Zwiebel |