„Heute geschlossen“
Die Personalnot im Gastgewerbe wächst
Mehr Ruhetage, ein ausgedünntes Angebot, steigende Preise - viele Gastwirte versuchen, die Belastungen durch Personalmangel, Inflation und hohe Energiekosten abzufedern. Bleibt es für die Branche so schwierig?