Larissa Glunz

Portait von Larissa Glunz

Larissa Glunz ist Online-Redakteurin bei IPPEN.MEDIA und taucht hierfür in die köstliche Welt des Kochens und Backens ein. Egal ob herzhafte Gerichte, süße Kuchen, vegetarische Küche oder aktuelle Food-Trends, für jeden Geschmack hat sie passende und schnelle Rezepte parat.

Nach Stationen in verschiedenen Print- und Online-Redaktionen teilt sie ihre Expertise in der Küche nun im Netzwerk von IPPEN.MEDIA. Die Lust am Schreiben hat sie vom Schwarzwald nach München geführt, ihr Herz schlägt für den Online-Journalismus.

Neueste Beiträge

Eine angeschnittene Hackroulade nach Omas Rezept ist mit Sauce und Spätzle auf einem Teller angerichtet.

Köstlich gefüllt

Traditionelles Gericht: So werden Omas Hackrouladen wie in der Kindheit zubereitet

Traditionelles Gericht: So werden Omas Hackrouladen wie in der Kindheit zubereitet

Erstellt: 17. November 2024, aktualisiert: 02. Dezember 2024

In einer weißen Schüssel ist eine Portion Orzo-Gemüse-Eintopf angerichtet.

One-Pot-Rezept

Blitzschneller Seelentröster: Orzo-Gemüse-Eintopf für stressfreie Abende

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Erstellt: 16. November 2024, aktualisiert: 05. Dezember 2024

Auf einem Teller liegt eine überbackene Bauernschnitte, die mit Senf, Leberkäse, Sauerkraut und Käse belegt ist.

Genuss für alle

Als Bauernschnitte mit Leberkäse wird jede Brotscheibe zu einem deftigen Höhepunkt

Als Bauernschnitte mit Leberkäse wird jede Brotscheibe zu einem deftigen Höhepunkt

Erstellt: 15. November 2024, aktualisiert: 19. November 2024

Eine Tasse Kaffee steht neben ein paar kleinen Pilzen, aus denen Mushroom Coffee gemacht wird.

Natürliche Alternative

Koffein-Kick trifft Pilz-Power: Mushroom Coffee als sanfter Wachmacher?

Koffein-Kick trifft Pilz-Power: Mushroom Coffee als sanfter Wachmacher?

Erstellt: 14. November 2024, aktualisiert: 02. Dezember 2024

Eine Schüssel mit einer Portion Kürbis-Kartoffel-Gulasch steht auf einem Holzbrett.

Vegetarische Variante

Gulasch ohne Fleisch? Mit Kürbis und Kartoffeln im Topf vermisst keiner etwas

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Erstellt: 29. Oktober 2024, aktualisiert: 12. November 2024

Klassiker mal anders

Das Bolognese-Gratin mit Kroketten hat das Potenzial zum neuen Lieblingsrezept

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Erstellt: 28. Oktober 2024, aktualisiert: 09. November 2024

Draufsicht auf eine Auflaufform mit Kasseler in Honig-Senf-Sauce mit Wirsing und Kartoffeln.

Genuss ohne Aufwand

Kräftiger Honig-Senf-Kasseler verwandelt den Wochentag in einen Feiertag

Kräftiger Honig-Senf-Kasseler verwandelt den Wochentag in einen Feiertag

Erstellt: 27. Oktober 2024, aktualisiert: 26. November 2024

Auf einem Gitter liegen mehrere vegetarische Pilz-Pizzabrötchen mit Käse.

Frisch aus dem Ofen

Die Pilz-Pizzabrötchen sind so lecker, dass sie nicht lange auf dem Teller bleiben

Die Pilz-Pizzabrötchen sind so lecker, dass sie nicht lange auf dem Teller bleiben

Erstellt: 26. Oktober 2024, aktualisiert: 12. November 2024

Draufsicht auf süße Kürbis-Waffeln, die auf schwarzen Tellern angerichtet sind.

Ran ans Eisen

Kürbiswaffeln zum Dessert: Die Kombination, die dir jeden Nachtisch versüßt

Kürbiswaffeln zum Dessert: Die Kombination, die dir jeden Nachtisch versüßt

Erstellt: 25. Oktober 2024, aktualisiert: 08. November 2024

Draufsicht auf einen Topf, der mit Sauerkraut-Lasagne-Topf gefüllt ist.

Ab in den Topf

Wenn sich Lasagne und Sauerkraut im Topf treffen, wird es herrlich herzhaft

Wenn sich Lasagne und Sauerkraut im Topf treffen, wird es herrlich herzhaft

Erstellt: 24. Oktober 2024, aktualisiert: 08. November 2024

Vor einer Schüssel mit Feldsalat steht eine Flasche mit Omas selbstgemachtem Kartoffeldressing.

Genuss aus Omas Küche

Langweiliger Salat muss nicht sein, denn Omas Kartoffeldressing bringt die Würze zurück

Langweiliger Salat muss nicht sein, denn Omas Kartoffeldressing bringt die Würze zurück

Erstellt: 23. Oktober 2024, aktualisiert: 07. November 2024

Eine Portion Bandnudeln mit Pilzragout ist einem tiefen Teller angerichtet.

Einfach und lecker

Drei Pilzsorten in einer Pfanne vereint, machen die Bandnudeln mit Pilzragout unwiderstehlich

Drei Pilzsorten in einer Pfanne vereint, machen die Bandnudeln mit Pilzragout unwiderstehlich

Erstellt: 22. Oktober 2024, aktualisiert: 06. November 2024

Mehrere Pumpkin Spice Cheesecake Muffins mit Streuseln sind auf einem Kuchengitter angerichtet.

Trendy und lecker!

Herbst im Muffin-Format: Pumpkin Spice Cheesecake zum Verlieben

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Erstellt: 21. Oktober 2024

Eine Portion Pfälzer Winzertopf mit Fleisch, Karotten und Kartoffeln ist in einer Schüssel angerichtet.

Noch ein Glas Wein?

Pfälzer Winzertopf: Der wärmende Eintopf, der nach einem langen Tag guttut

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Erstellt: 20. Oktober 2024

Ein Stück Cola-Kuchen ist auf einem Teller angerichtet, daneben steht der Kuchen.

Yummy!

Der Cola-Kuchen: Unser Party-Highlight, süß, fluffig und beliebt

Der Cola-Kuchen: Unser Party-Highlight, süß, fluffig und beliebt

Erstellt: 19. Oktober 2024, aktualisiert: 29. Oktober 2024

Drei vegetarische Burger mit Portobello-Käse-Patties sind auf einem Holzteller angerichtet.

Günstig und lecker!

Portobello-Burger mit Käse: Der beste fleischlose Burger, den du probieren musst

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Erstellt: 18. Oktober 2024

Draufsicht auf herbstliche Galette, belegt mit Kürbis, Rote Bete und Ziegenkäse.

Französisch gut!

Galette nach französischer Art: Mit Kürbis und Ziegenkäse zum Herbstgenuss!

Galette nach französischer Art: Mit Kürbis und Ziegenkäse zum Herbstgenuss!

Erstellt: 15. Oktober 2024, aktualisiert: 17. Oktober 2024

In einer Auflaufform ist Fischstäbchen-Gnocchi-Auflauf mit Spinat angerichtet.

Alles in Form

Fischstäbchen-Gnocchi-Auflauf: 5 Minuten Aufwand für den leckeren Feierabend

Fischstäbchen-Gnocchi-Auflauf: 5 Minuten Aufwand für den leckeren Feierabend

Erstellt: 14. Oktober 2024, aktualisiert: 13. November 2024

Draufsicht auf eine Portion Jäger-Sahne-Schnitzel mit Kroketten, daneben steht eine Auflaufform.

Genuss ohne Fix

Schluss mit Tütchen: Selbstgemacht schmeckt das Jäger-Sahne-Schnitzel am besten

Schluss mit Tütchen: Selbstgemacht schmeckt das Jäger-Sahne-Schnitzel am besten

Erstellt: 13. Oktober 2024, aktualisiert: 24. Oktober 2024

Im Vordergrund ist ein Stück Altenburger Mandarinenkuchen vom Blech angerichtet, im Hintergrund weitere Stücke.

Nach DDR-Rezept

Altenburger Mandarinenkuchen serviert ein Stück DDR-Nostalgie vom Blech

Altenburger Mandarinenkuchen serviert ein Stück DDR-Nostalgie vom Blech

Erstellt: 12. Oktober 2024, aktualisiert: 26. Oktober 2024

Zwei Teller mit Kürbis-Spätzle-Pfanne stehen auf dem Tisch.

Fix zubereitet

Kürbis-Spätzle-Pfanne in 15 Minuten: Die schnelle Lösung gegen den Hunger

Kürbis-Spätzle-Pfanne in 15 Minuten: Die schnelle Lösung gegen den Hunger

Erstellt: 11. Oktober 2024, aktualisiert: 19. Oktober 2024

Ein Schüttelflammkuchen vom Blech ist angerichtet, im Hintergrund liegen Zutaten.

Low-Carb-Variante

Rezept für Low-Carb Schüttelflammkuchen – gesund, schnell und einfach

Rezept für Low-Carb Schüttelflammkuchen – gesund, schnell und einfach

Erstellt: 10. Oktober 2024, aktualisiert: 24. Januar 2025

In einer Auflaufform wurde ein Knödelauflauf mit Speck und Pilzen zubereitet.

Der perfekte Auflauf

Der Knödel-Speck-Auflauf beweist, wie einfach herzhafter Genuss sein kann

Der Knödel-Speck-Auflauf beweist, wie einfach herzhafter Genuss sein kann

Erstellt: 09. Oktober 2024, aktualisiert: 13. Oktober 2024

Mehrere Dalgona-Coffee-Windbeutel sind auf zwei rosafarbenen Tellern angerichtet.

Unwiderstehlich lecker und luftig!

Cremige Dalgona-Coffee-Windbeutel: Schnelles Rezept zum Nachmachen

Cremige Dalgona-Coffee-Windbeutel: Schnelles Rezept zum Nachmachen

Erstellt: 09. Oktober 2024, aktualisiert: 23. Oktober 2024

Schinkennudeln für den schnellen Hunger: Wenig Aufwand, viel Geschmack

Allseits beliebt

Schnelle Schinkennudeln wecken Erinnerungen an das Lieblingsessen aus der Kindheit

Schnelle Schinkennudeln wecken Erinnerungen an das Lieblingsessen aus der Kindheit

Erstellt: 08. Oktober 2024, aktualisiert: 02. November 2024

Draufsicht auf eine Portion Weiße-Bohnen-Eintopf mit Tomaten und Chorizo.

Für den großen Hunger

Herzhaftes Wohlfühlessen leicht gemacht: Weiße-Bohnen-Eintopf punktet auf ganzer Linie

Herzhaftes Wohlfühlessen leicht gemacht: Weiße-Bohnen-Eintopf punktet auf ganzer Linie

Erstellt: 07. Oktober 2024, aktualisiert: 23. Oktober 2024

Draufsicht auf Omas angeschnittenen Apfel-Zwetschgen-Kuchen.

Für jeden Gelegenheit

Omas einfacher Apfel-Zwetschgen-Kuchen rettet jeden grauen Tag

Omas einfacher Apfel-Zwetschgen-Kuchen rettet jeden grauen Tag

Erstellt: 06. Oktober 2024, aktualisiert: 23. Oktober 2024

Mehrere Cookie-Blätterteigschnecken liegen nebeneinander auf einem Kuchengitter.

Aus zwei wird eins

Perfektes Paar für die Kaffeepause: Cookie-Blätterteigschnecken sind unwiderstehlich gut

Perfektes Paar für die Kaffeepause: Cookie-Blätterteigschnecken sind unwiderstehlich gut

Erstellt: 06. Oktober 2024, aktualisiert: 23. Oktober 2024

Eine Portion Kürbis Chili con Carne mit Schmand und Petersilie ist in einer Schüssel angerichtet.

One-Pot-Rezept

Das würzige Kürbis Chili con Carne ist so lecker, dass nichts im Topf bleibt

Das würzige Kürbis Chili con Carne ist so lecker, dass nichts im Topf bleibt

Erstellt: 05. Oktober 2024, aktualisiert: 23. Oktober 2024

Eine kleine Schale mit Pink Princess Salad ist angerichtet, daneben stehen Nacho-Chips und mehr Salat.

Salat, der Spaß macht

Der Pink Princess Salad bringt Farbe ins Spiel, langweilige Salate haben ausgedient

Der Pink Princess Salad bringt Farbe ins Spiel, langweilige Salate haben ausgedient

Erstellt: 04. Oktober 2024, aktualisiert: 15. Oktober 2024

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